Prodotti Tipici Calabresi Online - Azienda Agricola Reggio Calabria

Torroncini finissima mandorla 1 kg

alex — Thu, 12 Dec 2024 15:55:24 +0000

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Clementine 10 kg

alex — Sat, 23 Nov 2024 10:20:48 +0000

La clementina (Citrus clementina) è un agrume appartenente al gruppo degli ibridi della famiglia delle Rutaceae, ottenuta dall’incrocio del mandarino con l’arancio amaro, per questo motivo è anche comunemente conosciuta con il nome di mandarancio. Il frutto è simile al mandarino, ma di forma più tondeggiante con buccia sottile di colore arancio vivo e senza semi.
Le clementine cominciano a formarsi intorno alla metà di ottobre, per poi maturare durante i mesi invernali.

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Tenute Iuzzolini – Cirò Rosso

alex — Sat, 23 Nov 2024 06:59:33 +0000

Tipo: Rosso.
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
Vitigno: Gaglioppo.
Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
Terreno: argilla bianca.
Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Vendemmia: manuale prima settimana di ottobre.
Resa per ettaro di uva: 60-70 q.li.
Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni. Svinatura e pressatura soffice.
Maturazione: in acciaio con breve passaggio in barriques.
Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
Degustazione: Colore – rosso rubino vivace. Profumo – delicato, intenso, etero e piacevole. Sapore – caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.
Grado alcolico: 13% in vol.
Abbinamento gastronomico: eccellente con tutti i piatti, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 17-18 °C.

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Tenuta iuzzolini Ciro bianco

alex — Sat, 23 Nov 2024 06:56:33 +0000

Tipo: Bianco.
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
Vitigno: Greco bianco.
Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
Terreno: argilla bianca.
Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Vendemmia: manuale fine settembre.
Resa per ettaro di uva: 80-90 q.li.
Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.
Maturazione: in acciaio.
Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata.
Degustazione: Colore – giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo – fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della Passiflora. Sapore – morbido, fresco, brioso, gradevolmente armonico.
Grado alcolico: 12,5% in vol.
Abbinamento gastronomico: si accompagna con antipasti e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.

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Rigatoni integrali 500 grammi

alex — Mon, 09 Sep 2024 04:59:45 +0000

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Spaghetti 500 grammi

alex — Mon, 09 Sep 2024 04:58:50 +0000

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Calamarata 500 grammi

alex — Mon, 09 Sep 2024 04:57:35 +0000

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Casarecce 500 grammi

alex — Mon, 09 Sep 2024 04:55:58 +0000

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Pane macinato 500 grammi

alex — Mon, 09 Sep 2024 04:52:47 +0000

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Pane macinato 500 grammi

alex — Mon, 09 Sep 2024 04:51:50 +0000

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